Casual Blues

Kényelmes kékek  

FASHION >> Outfits  

Let's be honest, I'm quite sure that the biggest fashionistas have also days when they don't want to "dress up" or wear high heels, only put something comfortable on. I was in the same situation, especially on this rush travelling day. By the time I pack all stuff for the family there is no more energy left to put any extra outfit together. Jeans, flat booties, leather jacket, this is the base that I completed again with a striped top in my favourite blue shades. Turquoise jewelry brings the pop for the ensemble.

Legyünk őszinték, még a legnagyobb divatrajongóknak is biztosan vannak napjaik, amikor nem akarnak "felöltözni", vagy magassarkúban billegni, csak egyszerűen felkapni valami kényelmeset. Én is így voltam ezzel, főleg ezen a rohanós, utazgatós napon. Mire az egész családot becsomagolom, már nem sok energia marad valami extra szett kitalálására. Farmer, lapos csizma, bőrdzseki az alap, ehhez ismét csíkos felsőt választottam a kék kedvenc árnyalataiban. Némi türkiz ékszerrel dobtam fel az összeállítást.

Layered Potatoes with Vegetables and Chicken

Rakott krumpli zöldségekkel és csirkével  

GASTRO >> Everyday supper 

Meat with potatoes: I know maybe this is not too healthy, protein with carbohydrate, but as in most of Hungarian families this is one of our favourite couple. That is why the challenge is given for me: preparing various dishes from these ingredients. This recipe is one item on my palette: instead of simple roasted meat and cooked vegetables I make an one-course dish giving some extra moisture with added sour cream and cheese on the top. That's all, no magic.

Hús krumplival: tudom, hogy nem túl egészséges, fehérje szénhidráttal, de ahogy a legtöbb magyar családnál, nálunk is ez az egyik kedvenc páros. Így aztán a kihívás adott: változatos ételeket készíteni ezekből az alapanyagokból. Ez a recept az egyik a palettámon: sima roston sült hús és párolt zöldségköret helyett egy egytálételt készítek, amit tovább lágyít a tejföl és a sajt a tetején. Ennyi, nincs semmi varázslat.

Heralds of Spring

A tavasz hírnökei  

GARDEN >> Garden moods

As the snow has been melted away we can see as the garden comes to life again. I like to walk around and watch the first flowers, the new sprits. Let's have a short walk with me!

Amint a hó elolvadt, újra láthatjuk, ahogy a kert új életre kel. Már ilyenkor is szeretek sétálgatni, és az első kis virágokat vagy az új rügyeket vizslatni. Gyerünk, tegyünk egy kis közös sétát!

Hello Green Spring

Hello zöld tavasz 

FASHION >> Outfits 

In the end of last week we could finally see the grass under the snow, so I thought it's time to welcome the spring with some lovely fresh colours. I haven't got a green jeans since long, but this year following the trends I was hesitating between the mint and this bright green, you can see my decision. (Telling the truth I think I'm not slim enough for a mint candy:) I've found this self-made knit in the deep of my garderobe and somehow I saw them in harmonic combination right away. This way the spring tricolour of green-blue-gray has been born.

A múlt hét végén végre előbukkant a fű a hó alól, így aztán úgy gondoltam, itt az idő, hogy valami jó kis friss színekkel köszöntsem a tavaszt. Régóta nem volt zöld farmerem, de ebben az évben a trendeket követve két szín között hezitáltam: a menta és ez az élénk zöld, hát láthatjátok a döntésem. (Az igazat megvallva szerintem nem vagyok elég vékony, hogy mentaszínű cukorka legyek :) A szekrényem mélyén megtaláltam ezt a saját készítésű kötött pulóvert is, és valahogy rögtön egy harmonikus párosnak láttam őket. Hát így született meg a zöld-kék-szürke tavaszi trikolór.

Daily Shoes Week 8

Napi cipő 8.hét  

FASHION >> Topanka  

I know I'm quite behind schedule with the weekly shoes statistic, so sorry the clouds are gathering over my head: job, illness, but here it is finally. Last week the weather was more pleasant, but the huge snow peaks must melt away somehow, so the time of low shoes has not come yet. I came out badly even with my suede boots, almost literally. But no complaints, the birds are chirping now...It was only Tuesday when I needed to wear indoor shoes but I published it as well, just in order to diversify the weekly collection.

Egy kicsit már erős csúszásban vagyok a heti cipő statisztikával, de most épp összecsapnak a hullámok: munka, betegségek, de íme. A múlt héten az időjárás már kegyesebb volt, de bizony a rengeteg hónak el is kell olvadni, szóval még mindig nem jött el a félcipők ideje. Sőt még a velúrcsizmával is szinte befürödtem, szó szerint. De nem panaszkodom, a madarak már csiripelnek... Benti cipőre most csak kedden volt szükség, de idetettem, hadd színesítse a heti felhozatalt.

Pastel Play

Pasztel játék  
FASHION ›› Outfits

Here it is a new round of challenge announced by Nany's Kloset: wearing pastels. It was a rewarding theme mostly by the start of spring time. Recently I find myself to wear again lot of green and blue shades so it is not surprising that I have chosen the great favourite of the season, the mint as basic pastel colour. In order to put a sophisticated and elegant set together I coupled it by nude. I like the cut of this skirt and the length is also interesting, reminds me to 50's. I've found this fine thin sweater last month, 15 years ago I would have worn it alone :), but now I needed to take a mint top underneath. I think the pearl accessories just enhance the elegant housewife attitude.
Finally look at that cute dog of my sister: he did not want to miss the pictures :) and he's also pastel so I allowed him :)

Íme egy újabb kihívás, amelyet Nany's Kloset hirdetett meg: viseljünk pasztelt. Ez most egy hálás feladat volt, pláne így a tavasz kezdetén. Az utóbbi időben azon vettem észre magam, hogy egyre több zöld és kék árnyalatú holmit viselek, így aztán nem volt meglepő, hogy a szezon nagy favoritját, a mentát választottam a fő színnek. Hogy egy szofisztikált, elegáns összhatást érjek el csak natúr színekkel párosítottam. Nagyon szeretem ennek a szoknyának a szabását, és a hossza is érdekes, az ötvenes évekre emlékeztet. A finom kötésű vékony pulóvert múlt hónapban találtam, 15 évvel ezelőtt még magában viseltem volna :), most azonban már szükség volt egy menta színű topra is alatta. Úgy gondolom a gyöngy kiegészítők csak tovább fokozzák az elegáns háziasszony attitűdöt.
Ja igen, az a cuki kutyus a húgomé, és nem akart kimaradni a képekről :). Mivel neki is pasztel színe van, hát maradhatott :) 

Snake Print and Brown

Kígyóminta barnával  

FASHION >> Outfits  

Soon the winter is over so let's wear skirts again. This time I combined this snake print skirt with dark brown pieces. Although the snow is melting the temperature is still so cold additionally there was quite a strong wind on this day ... it was horrible because tears were falling constantly from my eyes. That is why my strange face :) Ok, but back to the ensemble: I like this warm sweater especially the zipper detail by the neck. The coat is still necessary, even the scarf, too, but we tried to make some photos without them.

Hamarosan vége a télnek, szóval ideje, hogy elővegyük a szoknyákat. Ez alkalommal sötétbarna darabokkal kombináltam a kígyómintás szoknyát. Habár a hó már lassan olvad, de még mindig elég hideg van, és ráadásul ezen a napon a szél is nagyon fújt ... rémes volt, mert a könnyek folyamatosan folytak a szememből. Szóval ezért a furcsa arckifejezésem :) Ok, vissza az összeállításhoz: szeretem ezt a meleg pulóvert, különösen a cipzáras megoldást a nyakánál. A kabát sajnos még szükséges, sőt a sál is, de azért próbáltunk pár fotót nélküle is csinálni.

Bean Soup and Carnival Donuts

Bableves és farsangi fánk 

GASTRO >> Weekend lunch 

On last weekend of carnival season I made myself to fry donuts. This is quite a heavy food and the preparation is also a little bit complicated, so it's rarely on the family table. Usually I serve it as a separate second course thus - corresponding to Hungarian habits - coupling with a rich meaty soup we get a complete lunch.

As I mentioned a lot I like dishes can be prepared practically and quickly. The bean soup that I chose could be named "Jókai bean soup" as well, but this is either the simplified variant of it. If I really want to be a naughty girl I don't even cook the dry beans but buy some preserved one, so this way my Jókai-like bean soup is completed in record time. We like to eat this soup in its own but mainly for the sake of children you can garnish it for example with egg dumplings.

Donut is a different story. Basically it is about some simple processes: kneading, rising and frying, but somehow the success is not guaranteed. This is true mostly for the frying, maybe I should buy a food thermometer in order to test and set the temperature of oil properly, because this is the key for good donuts: nicely cooked, but not soaked in oil and of course with a pretty ribbon-like white stripe running around the sides.

Well, dear Reader, I really do not want to discourage you from making donuts :) I only wanted to draw your attention to take care of each processes and prepare for the fact that maybe your first trial will not the best ever pieces. Okay, but surely the practise makes perfect and I haven't exercised myself enough yet :)

A farsangi szezon utolsó hétvégéjén rávettem magam, hogy fánkot süssek. Elég nehéz étel, és kicsit kényes dolog az elkészítése is, így aztán ritkán kerül az asztalunkra. Általában önálló második fogásként tálalom, ezért szokás szerint egy tartalmas húsos levessel kiegészítve állt össze a komplett ebéd.

Ahogy már többször említettem, szeretem a praktikus gyorsan elkészíthető ételeket. A választott bablevest akár Jókainak is hívhatnám, de annak inkább egy egyszerűsített változata. Amikor igazán szemtelen akarok lenni, akkor még a babot sem főzöm elő, hanem előkapom a konzervet és tényleg rekord idő alatt áll össze az én Jókai-szerű bablevesem. Önmagában is szeretjük, de főleg a gyerkőc kedvéért levesbetétet is készíthetünk hozzá, mondjuk nokedlit.

A fánk egy külön történet. Alapvetően egyszerű eljárásról lenne szó, dagasztunk, kelesztünk és sütünk, de valahogy mégsem garantált a siker. Ez főleg a sütésre igaz, lehet vennem kellene egy hőmérőt, amivel rendesen be lehetne állítani az olaj hőmérsékletét, mert igazából ez a kulcsa a jó fánknak: szépen átsüljön, de ne ázzon át, és persze csinos kis szalag legyen az oldalán.

No nem elrémiszteni szeretném a kedves olvasót :) De azért ne menjünk tutira fánk sütésekor, és kalkuláljuk bele, hogy nem mindig sikerül tökéletesre. Persze biztos gyakorlat teszi a mestert, én meg nem gyakoroltam még eleget :)

Little Romance

Egy kis romantika 

FASHION >> Outfits 

This was a simple and comfy outfit just with a little touch of romance. What I mean by that? When I wear this eggshell coloured top with thick lace trimming together with necklace of pearls and silk rose application I have always some romantic feeling. Combining with warm fluffy cardigan and simple black jeans it just reduces the elegance and makes the ensemble perfect for everyday use. Because of the melting snow now I'm venturing to go out to the street in high heels and let me not to say how glad I was to wear sunglasses again :)

Ez egy egyszerű és kényelmes öltözet volt egy picike romantikával fűszerezve. Hogy mit is értek ezen? Amikor ezt a tojáshéj színű, széles csipke szegélyű felsőt viselem a selyemrózsa díszes gyöngy nyaklánccal, mindig elfog egy kis romantikus érzés. Ugyanakkor egy meleg pihe-puha kardigánnal és egyszerű fekete farmerrel párosítva már elveszünk az eleganciából, és egy tökéletes hétköznapi viseletet kapunk. Az olvadó hónak köszönhetően lassan kimerészkedek az utcára a magassarkú csizmákkal is, és hadd ne mondjam milyen boldog voltam, hogy újra napszemüveget viselhetek.

Cottage Cheese Dumplings with Strawberry Sauce

Túrógombóc eperszósszal  

GASTRO >> Dessert  

Here comes another favourite dish of my family. I have tried several dumpling recipes before and finally it was the perfect one, as I like: delicious and full of cottage cheese, and last but not least easily made. Usually we eat the dumplings with sweetened sour cream, but on special occasions it is worth making a try with this warm strawberry sauce as well. The portion of the recipe is enough for 2-3 person if you serve it as a dessert, but as a main course maybe you should start with a double dose right away.

Another important note: this recipe is for cottage cheese like Hungarian "túró". It's very probable that products can be bought in other country may differs in consistence. In this case you have to experiment with the amount of flour and semolina. I haven't ever tried but the consistence of Italian ricotta is very similar to the cottage cheese I use, so this can be a base for your trial.

Íme következzen egy újabb családi kedvenc. Régebben több túrógombóc receptet is kipróbáltam, míg végül az alábbi változat bizonyult tökéletesnek: finom, teli van túróval, és nem utolsó sorban könnyen elkészíthető. Általában édesített tejföllel fogyasztjuk, de különleges alkalmakkor érdemes egy próbát tenni a forró eperszósszal is. A receptben foglalt adag 2-3 főre elegendő, ha csak desszertként tálaljuk, azonban ha főételként akarjuk fogyasztani érdemes rögtön dupla adaggal kezdeni.